남양주 별내 식물원 카페 "비루개" 에 설치한

베이커리 & 카페장비를 소개합니다. 

비루개에서 선택한 오븐은 에카 MKF 1064 TS 오븐입니다. 에카오븐은 매년 고객의 편리함을 목표로 양질의 기술과 편리한 사용,

그리고 최적의 성능의 오븐을 출시해 세계적으로 생산하는 것에 전념함과 동시에 철저한 사후 관리까지 갖추는데 집중하는 기업으로

매년 개최하는 소비자 간담회를 통해 제품의 문제점과 나아갈 방향을 찾는 소비자 중심 경영 기업입니다.

이런 에카의 MKF 1064 TS 오븐은 7인치 풀컬러 터치 스크린으로 다양한 기능 및 설정이 가능하며,

3개의 양방향 모터에 의해 히터에서 발생한 열이 고르게 분포되며 스팀기능을 통해 발효빵과 고급 페스츄리 베이킹이 가능한 오븐입니다.

500개의 프로그램과 레시피의 빠른 저장이 가능한 에카오븐은 24시간 딜레이 스타트가 지원되기에 더 편리한 사용이 가능한 오븐입니다.

1064 TS 오븐은 이중 듀얼 유리문으로 방수효과와 오븐 내부의 고열로부터 사용자를 보호해줍니다.

발효기는 소프트밀 발효기로 설치되었습니다.

 소프트밀 발효기는 균일한 풍량으로 발효기 내부 온습도 균등하게 조절가능하며,

LCD 컨트롤러의 마이크로 프로세서에 의한 정밀도 높은 온/습도 관리로 자연발효에 가까운 상태로 유지할 수 있습니다.

위에 보이는것 과 같이 많은 작업대들이 납품 되고, 베이커리 장비들이 납품 되었습니다.