고양 개인 카페에 설치한 

우녹스 베이커룩스 샵프로 4단 외 베이커리 장비를 소개합니다 

디저트 매장인 고양 개인 카페의 주 오븐은 컨벡션오븐입니다.

우녹스 베이커룩스 샵프로 4단 터치 오븐을 2대 설치하며 하부렉도 함께 납품했습니다.

우녹스 오븐은 작동 후 300초 이내에 20도에서 260도까지 빠르게 도달시켜주는 고성능 가열 시스템을 갖추고 있습니다.

게다가 빠른 스팀 생성이 가능하여 보다 완벽한 베이킹을 구현하는데요.

에어 플러스 기능으로 오븐 내부 트레이 사이에 공기와 열을 골고루 분배하여 균일한 맛과 베이킹이 가능한 오븐입니다.

이 제품은 터치 제품으로 베이킹 시간과 온도, 스팀, 팬 스피드(2단계), 베이킹 스탭(9단계) 등

모든 옵션을 쉽고 간단하게 설정할 수 있는 터치 패널이 부착되어 있으며 모든 정보를 한 눈에 확인할 수 있어 편리합니다.

오븐 옆에는 이동식 오븐렉이 위치합니다.

작업대 건너편에는 테이블냉장냉동고와 파이롤러를 설치했습니다.

테이블냉장냉동고는 라세르 간냉식입니다.

다른쪽 벽면에는 부성 도우컨디셔너 와 라세르 45박스 냉장냉동고를 설치했습니다.

도우컨디셔너는 상하 독립형으로 각각 컨트롤이 가능한 제품입니다.

도우컨디셔너는 냉동에서 발효까지의 스케쥴을 설정할 수 있어 손이 덜가고 편리하기 때문에 선호도가 높습니다.

이 외에도 세정대,탁상형 믹서인 스파 SP-800, 동현테크 베이커프로 의 맞춤 제작 2단 작업대 등 베이커리 주방에 필요한 장비들이

납품 되었습니다.