부천 베이커리 카페  '베이커리 호프' 에 설치한

라진플로베 데크오븐 외 베이커리 장비를 소개합니다. 

베이커리 호프는 다양한 종류의 맛있는 빵들과 유럽감성 가득한 벽돌 인테리어로 멀리서까지 찾아오게 만드는 베이커리 카페인데요.

베이커리 카페창업시 필요한 주방 장비들을 동현테크에서 함께했습니다.

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컨벡션 오븐, 데크오븐, 작업대 등 다양한 베이커리 장비 상담 및 깔끔하고 완벽한 시공을 원하신다면 DH몰을 찾아주시기 바랍니다!

라진플로베 4매3단 오븐입니다.

다품종 베이커리 생산에 최적화된 라진 데크오븐은 세련된 디자인과 시인성을 가지고 있으며, 마이크로 프로세서 비례제어 방식에 의한 정확한 온도제어가 가능합니다.

라진플로베 컨벡션 오븐 RJCV-6 입니다.

라진 컨벡션 오븐은 내부 팬이 시간별로 좌/우 회전하도록 설계되어 제품 색상을 균일하게 표현해줍니다.

조작은 우측에 부착된 버튼식 컨트롤러로 가능한데요.

직관적이기 때문에 누구나 쉽게 사용할 수 있습니다.

도우컨 옆으로는 라진플로베 입식발효기가 설치되었습니다.

세련된 도어프레임과 내부 LED 조명이 탑채되어 있으며 자동 급수장치를 장착한 발효기로 사용이 편리한 제품인데요.

도우컨에 적용된 분사 노즐 방식을 채택하고 있습니다.

중앙 작업공간입니다.

2개의 작업공간이 구성되었는데요.

첫번째 공간에는 테이블 냉장고와 냉동고, 계량작업대가 배치되었습니다.

각 작업대 사이에는 2단 상부 선반이 설치되어 작업에 필요한 물건들을 이동 없이 사용하실 수 있습니다.

계량 작업대는 서랍식으로 제작되었고 하부에는 밀가루통을 보관할 수 있습니다.

이렇게 사용하지 않을때 하부 공간에 보관해두면 작업자들에게 방해되지 않고 효율적으로 공간을 활용할 수 있답니다.

정말 많은 장비가 설치된 규모가 큰 주방이었던 부천 베이커리 호프.

그만큼 맛있는 빵을 다양하게 만나볼 수 있으니 꼭 한 번 방문해보시기 바랍니다.