양주 "일영야적장 카페" 에 설치한 

라진 플로베 유로베이커 오븐 외 카페장비를 소개합니다.  

양주 베이커리 카페에서 선택한 베이커리 오븐 중 유로베이커 오븐은 바로 라진 플로베 제품입니다.

라진은 오리지널 유로베이커 오븐과 컨벡션 오븐, 도우 컨디셔너 등을 생산하는 종합 메이커 회사로

몇 년 전 대만 카스테라 유행시 카스테라 전용 오븐을 전국적으로 70% 이상 공급하였던 실적과

한나 식빵 정식 공급업체, 일본 및 인도 등의 해외 수출로 나날이 발전하는 베이커리 장비 전문 국내 제조 회사입니다.

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라진 플로베 유로베이커 오븐은 고품질의 완성도와 세련된 디자인으로 오픈형 주방의 품격을 높여 주는데요!

유럽형 베이크 생산에 적합한 레버형 유리도어 채택으로 편의성과 시인성이 탁월한 오븐입니다.

사용자를 위한 직관적인 인터페이스로 보다 정밀한 온도제어가 가능하며,

전용 POB 컨트롤러를 장착해 편리한 사용이 가능하도록 제작된 라진 플로베 유로베이커 오븐은

오랜 연구 개발을 통해 완성된 파이프 히팅 시스템으로 고른 열 분포와 고온 가열이 가능합니다.

컨벡션오븐은 에카 1064TS 오븐 으로 설치하였습니다.

에카 1064 TS 오븐은 3개의 양방향 모터에 의해 히터에서 발생한 열이

고르게 분포되며 스팀기능을 통해 발효빵과 고급 페스츄리 베이킹이 가능한 오븐으로

500개의 프로그램과 레시피의 빠른 저장이 가능한 오븐입니다.

도우컨디셔너는 부성 도우컨디셔너로 설치하였습니다.

부성 도우컨디셔너는 선진국형 간접 냉각방식이 도입되어 벽면에 성에가 안생기는 도우컨디셔너로

강력한 냉기 순환방식으로 냉기를 전달하며 세균 걱정없는 가장 위생적인 도우 컨디셔너입니다.

발효기는 대흥 소프트밀 발효기를 설치하였습니다.

컨트롤러의 온습도 관리를 통해 자연 발효에 가까운 발효상태를 만들어주는 소프트밀 발효기는

노즐 분사식 가습장치를 통해 충분한 습도와 청결도를 유지합니다.

파이롤러는 통옌 파이롤러가 납품되었습니다.

그 외 미리 설계된 도면에따라 제작된 스텐 작업대, 레인지, 밀가루 통 등 다양한 맞춤제작 동현테크 베이커프로 장비들도 납품되었습니다.

모든 베이커리 장비가 납품된 주방의 모습 입니다.